カッティングボード　ウリン　インドネシア・カリマンタン島産　ピザ型　osan indonesia

サイズ：35L×23W×1.5Th cm
重さ：1000g
材質：ウリン
表面塗装：ミネラルオイル
原産国：インドネシア

こちらのカッティングボードは現地職人により一枚ずつ丁寧に手作りされており、木はウリンが使用されています。ウリンはインドネシアのカリマンタン島（ボルネオ島）若しくはその周辺の島にしか生息していない貴重な木材で、別名アイアンウッド（英語名：ironwood）と呼ばれる程頑丈な木です。耐久性だけでなく豊富なポリフェノールが含まれているので抗菌性にも優れています。日本では1996年に輸入が解禁されました。

★カッティングボードとは・・・
カッティングボードは食材をカットするための板です。
食卓に並べても見栄えが良いので、料理やデザートを盛り付けるためのテーブルウェアとしても使用できます。

こちらのピザ型カッティングボードは、35ｃｍ×23cmとやや大きめのサイズなので、様々な食材に対応でき実用的です。直径20cmのピザなどの円形の食べ物にも対応しています。又取っ手付きなので、持ち運びにも便利です。是非ご自宅のキッチンや食卓に一つ加えて、お料理や食事をより一層楽しんでみてください。

【メンテナンス方法】
しばらく使用していて表面にパサつきが出てきた場合は、布などにオイル（ミネラルオイルや亜麻仁油などの食用油）をつけて塗り込んでください。又、サンドペーパーをかけることも表面を美しく保つのに有効です。
【手順】
①木目に沿ってサンドペーパーで磨く
②オイルを塗る
③立てかけて乾燥

【注意事項】
※天然素材の為商品によって色や木目に違いがございます。
※ウリンは素材の特性上ひび割れが生じやすいですが、強度上の問題はございません。個性の1つだと思って頂けると幸いです。
※ウリンには豊富なポリフェノールが含まれている為赤褐色の樹液が出てくることがございますが、人体に害を及ぼすものではないのでご安心ください。
※電子レンジ、食洗機、乾燥機の使用は不可です。
※反り返りやひび割れの原因になる為、直射日光による乾燥は避けてください。
※使用後はすぐ水洗いし、十分に水分を拭き取って乾かしてください。
※美しく長持ちさせるためにもサンドペーパーやオイルでのメンテナンスは定期的に行ってください。

ウリンとは…

インドネシアのカリマンタン島（ボルネオ島）やその周辺の島々にしか生息していない、クスノキ科の植物です。別名「アイアンウッド」と呼ばれているほど、堅くて頑丈であり耐久性に優れています。その特性から国内ではウッドデッキや桟橋などの公共施設によく使われています。1年に2,3mmしか成長せず、100年以上腐らない木とされています。

【ウリンの特徴とメリット】
・堅くて頑丈、重厚感がある。水に浮かべると沈みます
・ポリフェノールが多く含まれている為、抗菌性防虫性に優れている
・色は赤褐色～黄褐色で見た目が美しく、木肌が滑らか
・耐水性にも優れている
・供給量が多くなく採れる場所が限られているので希少価値が高い

ひび割れについて

ウリンは素材の特性上ひび割れが生じやすいです。
ひび割れが深いモノ浅いモノほぼ無傷なモノ商品によって様々ですが、これは木が生きている証拠なのです。人間と同じように個性やデザインとして捉えて頂ければ幸いです。
尚、ひび割れによる強度上の問題はございません。

樹液について

ウリンはポリフェノールが多く含まれているが故に赤茶色の樹液が出てくることがございますが、人体に害を及ぼすものではないのでご安心ください。（期間については断言できませんが）暫く使用しているうちに樹液が出てこなくなります。