このウリンという木材には多くの特徴がありますが、お客様には高密度で重厚感があることを一番強くアピールしています。対面販売の際にはお客様に実際にカッティングボードを持ってもらい、広告やSNSではカッティングボードが水に沈む様子を動画にすることでその特徴をアピールしています。

ただウリンの抗菌性も忘れてはならないと思っています。

ウリンには豊富なポリフェノールが含まれており、サルモネラ菌、リステリア菌、大腸菌などの細菌を殺滅または増殖を抑制できることが研究によって示されています。

又、ウリンは高密度木材なので深い傷がつきにくく、細菌や汚れが溜まる場所が少ないのです。

この抗菌性はカッティングボードが長持ちする要因にもなり得るので、十分アピールできる要素にもなると考えています。